07.11.2011

Grrrove rundstykker!

Dere, sunn matblogg skyter til værs. Jeg bare må. Personlig synes jeg grov mat smaker bedre, jeg føler meg sunn, og jeg har en egen teori om at grov mat varer lengre. What not to like? Så for å dele denne enkle oppskrifta med dere, laga jeg et eget innlegg. Hvorfor ikke? Det tar halvannen time å lage, ingrediensene har dere i huset fra før, også kan dere fryse dem ned og ha til lunsj i ei uke eller to. Orginalppskrifta fant jeg her, så har jeg miksa og triksa litt!

Oppskrift:

6 dl vann
2ts salt
30 gram margarin (1 ss) evt. 1 ss olje
50 gram gjær
2ss linfrø
100 gram siktet rugmel
300 gram sammalt rug, grov
ca. 600 gram hvetemel

rolls

rundstykk

Fremgangsmåte:
Rør ut gjæren i lunkent vann. Tilsett salt, margarin og mel. Elt godt sammen (3 - 5 min i kjøkkenmaskin om mulig). Dekk til og sett deigen på et lunt sted i ca. 30 min. Rull ut i sammalt hvete. Legg rundstykkene på et stekebrett med stekepapir på, dekk til og la dem heve på et lunt sted i ca. 30 min. Stekes midt i ovnen ved ca 225°C i 15-20 min! Voilá! Personlig prøvde jeg denne gangen med litt mer rug enn det skulle være. Gode ble de uansett! Og linfrø skal dere ikke vegre dere for å bruke; En smaker ikke forskjell, og de er kjempegode for fordøyelsen.

Har dere noen sunne oppskrifter å dele?

Siv

xxx

38 kommentarer:

  1. Nam, det så godt ut! Flink du er :)

    SvarSlett
  2. Det såg godt ut. Burde lære meg å bake.

    SvarSlett
  3. Nam! Elsker grove rundstykker :-)

    SvarSlett
  4. Sender du ned noen til en syk sjel i sør? 0:)

    SvarSlett
  5. naaaam, elsker grove rundtstykker :D

    SvarSlett
  6. ååh nam! :D Helt enig, grovt smaker bedre! :D

    SvarSlett
  7. Namme.. disse så gode ut! Så flink du er!
    :)

    Takk for din kommentar! :)

    SvarSlett
  8. Mm-m, det såg godt ut!!Vi driver å pusser opp kjøkkenet, men snart kan eg bake igjen eg og.. gleder meg :)

    SvarSlett
  9. Mmmm, de så go ut Siv! :D flenk du e <3

    SvarSlett
  10. Ahh, nam! For ikke fornok av grov mat her i England iallefall. Nesten alt er hvitt ;s

    SvarSlett
  11. Det så kjempe godt ut:)

    SV;Ja, det kan jeg tenke meg! finne de og bli kjent !:)

    SvarSlett
  12. NAM! Elsker rundstykker og disse så kjempe gode ut <3

    SV: Ja det smakte himmelsk godt <3

    SvarSlett
  13. Imponerende rundstykker!
    Og takk for fine ord inne hos meg;)

    SvarSlett
  14. Nam nam :) Kanksje jeg skal teste ut den oppskriften der.

    SvarSlett
  15. Namnam :) Jeg deler oppskrifter rett som det er jeg! ;)

    SvarSlett
  16. sv: jaaa!! :) hva syns du om de?

    SvarSlett
  17. Så flink du er! Jeg skal slenge et brød i ovnen nå ASAP :D

    //Skulle vel bare mangle at nåler ikke skremmer meg når jeg har valgt en slik utdanning. Men jeg skal innrømme at det ikke er favorittdelen av arbeidet vi gjør :O

    SvarSlett
  18. jeg finnes ikke sunn :P heheh, men det så faktisk godt ut det der! :)

    SvarSlett
  19. Jeg har svært få oppskrifter, men syns denne så veldig bra ut :D Har lagret den ;) Grovt smaker best!

    SvarSlett
  20. Naaam! Grove rundstykker ftw <3

    SvarSlett
  21. De så gode ut, og det er jo kjempegodt med ferske rundstykker, men jeg er mer glad i fine rundstykker, selv om det ikke er så sunt!

    SvarSlett
  22. ååh, så sinnsykt gode ut, skal prøve meg på de ja ;)

    SvarSlett
  23. Så godt ut! Jeg er sulten :-(

    SvarSlett
  24. Grovt er mye, mye bedre ja! Jeg må ha det så grovt som mulig :)

    De der så utrolig gode ut også!

    SvarSlett
  25. Dem så veldig god ut!

    SvarSlett
  26. Nam, de så veldig gode ut! Fikk lyst til å bake litt selv nå, gjør det egentlig alt for sjeldent. Men på den annen side, hadde jeg gjort det oftere hadde jeg spist mer ;)

    SvarSlett
  27. Å, grove rundstykker er så godt! Må prøve å lage desse ein dag, hihi <3

    SvarSlett
  28. ååh, det så godt ut. hjemmebakt bakverk er noe for seg selv, det er lite som er så godt som det! :D og de der så gode ut, så kanskje jeg skal prøve meg på den oppskriften neste gang jeg vil bake :D

    SvarSlett
  29. Tusen takk for oppskrift! :D Disse skal jeg jammen prøve meg på en dag. Trenger slike oppskrifter nå som jeg bor for meg selv, så denne kommer nok godt med! :D

    SvarSlett
  30. Mmmm Siv jeg vil ha nå!!

    SvarSlett
  31. Takk for tipset og oppskriften :) Absolutt noe jeg kan finne på å lage siden jeg ikke er med i messa lengre. Legg gjerne ut flere gode oppskrifter hvis du kjenner noen :D

    SvarSlett
  32. Ahh, de så gode ut!

    Tror jeg må prøve disse og. Prøve de eple-og-kanel-muffinsene du skrev om, og de ble vellykka de og, så jeg må vel bare stole på denne og da ;D

    Jeg tenker som deg jeg, grov mat varer lengre! Også føler jeg meg litt bedre når det er annet enn loff-lignende man pakker i seg :)

    SvarSlett