Oppskrift:
100gr smør
4 dl melk
1 pk gjær
1 dl sukker
1/2 ts kardemomme
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
ca. 1l hvetemel
Nå skal jeg vise, steg for steg, hvordan lage disse kjempegode bollene!
1. smelt smøret og ha i melk
Ha gjæren i en bolle, og hell i smør&melk.
Mål opp mel,
Bakepulver, sukker og alt det andre tørre.
Rør sammen, og ha i litt ekstra mel.
Denne deigen er litt blaut.
(legg merke til at jeg er venstrehendt!)
La den stå på et lunt sted til hevings i 1 time.
Litt fakta mens de hever:
¤Bakepulver hjelper gjæren å heve.
¤Ikke dunk melet når du måler, da blir det sammenpresset og for mye mel => for tett deig.
Del opp i ca. 16 emner og rull til boller.
La bollene heve i en halvtimes tid.
De settes midt i ovnen på 225 grader i 10-15 minutter.
Ferske boller!
Gjett om de ble gode!!
Og til sist: Bolledeig in my heart! Jeg elsker bolledeig!!!
Har du en annen bolledeig oppskrift som jeg kan prøve?
Liker du rå bolledeig?
Er du glad i å bake boller?
Siv
xxx
NAMM elsker bolledeilg nesten mer enn ferske boller <3
SvarSlettdåkker årna jo skolebolla, ikje vanlie bolla :D
SvarSlettSkolebollan dåkkers va kjæmpego :D<3
sv; snille deg - jeg takker deg så kjempemye for sporene du la igjen på bloggen min i går :D:D Ha en strålende dag med mye morro og glede! :D :D
SvarSlettNaaaam, jeg elsker boller : DDDDD
SvarSlette oppskrifta dobla?
SvarSlettBoller er goodt <3 Alt jeg veit om gjærbakst er at du må passe på at smøret/melka/whatever du varmer opp ikke må være mer enn 37 grader da du putter opp i gjæren for da dreper du den :P Det er lett å måle ved å stappe en finger neddi kjelen, hvis du kjenner at fingeren ikke blir varmere er det passe temperatur! sånn det var nok læring for i dag :P
SvarSlettHusker du bolledeig spisinga på skolen? Trude da...HAHA !
SvarSlettNår jeg lager boller bruker jeg alltid familiens hemmelige oppskrift ;P Den overgår alle boller, uansett!! :D (haha, veldig selvgod jeg hørtes ut da?)
SvarSlettJeg elsker boller :)) Skoleboller også, det er så godt!
SvarSlettÅåh, så koselig innlegg! Nå fikk jeg SKIKKELIG lyst til å bake. Og gøy at du legger med bilder hele veien, da blir det lettere om man skal gjøre det selv :) Bollene så jo kjempegode ut til slutt da hvert fall, nam nam! :D
SvarSlettSvar: Haha, det slipper du da ja! Var mest irriterende når jeg sto der på lørdag og ikke fikk betalt egentlig, huff. Fikk gjort det meste hvert fall :) Og bare hyggelig vet du, la merke til det selv etter hvert så da er det jo greit å si ifra! :D
+ Tusen takk! Liker toppen kjempegodt selv :D Søsteren min er fire år yngre enn meg, faktisk ^^
åh, boller og bolledeig er sykt godt! :D men ja, bolledeig er en smule bedre :-D
SvarSlett